12元食堂菜谱标准采用的是包吃报餐模式，适用于企业工厂员工食堂、工地工人饭堂或小学生饭堂。具体方案还需根据实际情况而定。 包吃报餐消费模式当中，就餐者的汤饭任意进食，不够自添，不够菜还可以到窗口添加，我司依旧保持就餐者的饱饭、饱菜、饱汤的三饱原则。
员工食堂 就餐模式：报餐包月方案。水电燃料厂方负责，或者限量使用，下月底报下个月的就餐人数，中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
12元固定套餐一周菜谱
日期 | 早餐 | 中餐 | 晚餐 | 汤类 |
星期一 | 馒头 白粥 咸蛋 榨菜 | 尖椒豆干炒肉 红椒洋葱炒肉丸 蒜心炒鸭肠 凉拌三丝 大白菜 | 佛手瓜炒肉 茄子煲 长豆炒鸡翅 海带丝 炒上海青 | 紫菜肉沫汤 猪骨海带汤 |
星期二 | 紫菜蛋汤 肉丝炒河粉 | 花菜炒肉 西红柿炒蛋 西兰花炒鱿鱼 香菜拌凉粉 青菜 | 土豆炒肉 菜椒烧鱼 青瓜拌鸡脚 红烧粉丝 京包菜 | 黄花蛋汤 骨头清补凉汤 |
星期三 | 菜包 皮蛋瘦肉粥 蛋糕 | 四季豆炒肉 青瓜日本豆腐烧火腿 菜椒炒猪肝 豆芽 空心菜 | 蒜苗千层炒肉 魔芋烧鸭 葱花炒蛋 小南瓜丝 春菜 | 青瓜皮蛋汤 猪骨萝卜汤 |
星期四 | 肉丝炒米粉 香芹蛋汤 | 莴笋炒肉 大白菜粉丝炒鱼干 韭菜心炒猪心 豆腐 小白菜 | 花菜炒肉 土豆烧排骨 西芹炒鸡蛋 老南瓜 木耳菜 | 西红柿蛋汤 青瓜肉丸汤 |
星期五 | 肉包 稀饭 咸菜 | 菜椒豆干炒肉 茄子煲 火锅鱼 香菜拌凉粉 香麦菜 | 莲藕炒肉 豆腐烧鱼 酸甜排骨 豆芽 旱菜 | 南瓜绿豆汤 骨头平菇汤 |
星期六 | 花卷 五香茶叶蛋 八宝粥 | 花菜炒肉 洋葱炒鸭 大葱香菇烧鸡 韭菜烧猪红 菜心 | 苦瓜炒肉 白萝卜烧猪脚 青瓜拌鸡脚 白菜粉丝 西洋菜 | 鱼头酸菜汤 猪肝枸杞汤 |
星期日 | 花生米 稀饭 油条 麻丸 | 地瓜炒肉 西红柿炒蛋 荷兰豆炒腊肠 红白萝卜丝 苦麦菜 | 蒜苗风萝卜干炒肉 青豆炒三明治 煎鱼 包菜 红薯叶菜 | 三鲜汤 骨头冬瓜汤 |
以上菜谱为12元1天，菜式会随季节的变化更新，每餐提5个品种以上，任意选择两荤一素，职员围台就餐，每棹提供5个菜式
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