13元食堂菜谱标准采用的是包吃报餐模式，适用于企业工厂员工食堂、工地工人饭堂或小学生饭堂。具体方案还需根据实际情况而定。 包吃报餐消费模式当中，就餐者的汤饭任意进食，不够自添，不够菜还可以到窗口添加，我司依旧保持就餐者的饱饭、饱菜、饱汤的三饱原则。
员工食堂 就餐模式：报餐包月方案。水电燃料厂方负责，或者限量使用，下月底报下个月的就餐人数，中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
13元固定套餐一周菜谱
日期 | 早餐 | 中餐 | 晚餐 | 汤类 |
星期一 | 肉包 馒头 面包 汤面条 白粥 | 尖椒炒肉 宫保鸡丁 木耳肉片 素炒冬瓜 炝炒包菜 | 土豆烧肉 尖椒五香嘴 蒜香酥肉 素炒南瓜 姜汁春菜 | 紫菜肉沫汤 猪骨海带汤 |
星期二 | 炒米粉 油条 麻丸 包子 白粥 | 红烧肉 豆角炒肉 红椒炒火腿 酸辣粉条 蒜茸小白菜 | 水笋炒肉片 咸鱼肉沫茄子 冬瓜焖鸡 双色萝卜丝 蚝油生菜 | 黄花蛋汤 骨头清补凉汤 |
星期三 | 炒饭 汤面条 蛋糕 面包 白粥 | 香辣鱼条 蒸芙蓉蛋 香芹炒肉 红油青瓜 油淋菜心 | 豆干炒肉 酸豆角肉沫 尖椒凤瓜 风味南瓜 粉丝白菜 | 青瓜皮蛋汤 猪骨萝卜汤 |
星期四 | 菜包 炒河粉 汤面条 馒头 白粥 | 炸池鱼 花菜炒肉片 肉沫豆腐 酸溜土豆片 炒豆角 | 蘑芋烧鸭 大葱炒肉 青豆烧火腿 酸溜海带丝 蒜茸上海青 | 西红柿蛋汤 青瓜肉丸汤 |
星期五 | 油条 麻丸 面包 蛋糕 白粥 | 洋葱炒鸡块 三色肉丁 西芹炒腊味 咸鲜猪红 炒木耳 | 黄豆烧猪手 捧菜炒肉片 卤鸡蛋 炝炒萝卜丝 姜汁芥菜 | 南瓜绿豆汤 骨头平菇汤 |
星期六 | 汤河粉 花卷 馒头 蛋糕 白粥 | 圆椒炒肉 西红柿炒蛋 木耳青笋肉片 麻婆豆腐 蚝油生菜 | 佛手瓜炒肉 雪菜蒸肉 红萝卜烧肉丸 白汁冬瓜 蒜茸麦菜 | 鱼头酸菜汤 猪肝枸杞汤 |
星期日 | 面包 炒饭 鸡蛋面 肉包 白粥 | 尖椒炒肉 豆腐烧鱼 酸豆角肉沫 素炒小南瓜 蒜茸菜心 | 莴笋炒肉片 青豆烧排骨 西芹炒双汇 风味小南瓜 炒包菜 | 三鲜汤 骨头冬瓜汤 |
以上菜谱为13元1天，菜式会随季节的变化更新，每餐提5个品种以上，任意选择两荤一素
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