食堂外包-饭堂承包-食堂承包-深圳市奇华膳食管理有限公司
公司电话:0755-61579889
林先生:13714111831
深圳食堂承包,饭堂承包,深圳饭堂承包,食堂承包,深圳蔬菜配送,食材配送,龙岗食堂承包,布吉饭堂承包,坪山食堂承包,坪地饭堂承包,工厂食堂承包,学校食堂承包,平湖饭堂承包,龙华饭堂承包,观澜食堂承包,石岩饭堂承包,宝安食堂承包,福永饭堂承包,沙井食堂承包,松岗饭堂承包,公明食堂承包,光明饭堂承包,横岗饭堂承包,凤岗食堂承包,塘厦饭堂承包,新圩食堂承包,惠州食堂承包,东莞食堂承包,广州食堂承包,坑梓饭堂承包

福永肉酿鲫鱼

       福永肉酿鲫鱼


  主料:鲫鱼、猪五花肉、料酒、酱油、白糖、猪油、精盐、鸡精、葱、姜、蒜米、香油


  做法:


  一、鲫鱼去鳞、腮,在鱼肚处开刀,去内脏,洗净。特别注意:一定要把肚内黑膜刮洗干净,以去腥。五花肉制成馅,加葱姜米,料酒,盐,酱油,白糖拌好。把肉馅塞入鱼肚内,外面也可留一部分。


  二、热锅滑油,放油。鲫鱼用酱油涂抹全身后沥干,待油烧至七八成热(约二百二十多度)时,放入鲫鱼两面煎黄。放入葱姜蒜,煸出香味。


  三、随即烹料酒,加酱油、白糖、鸡精和水(最好是清汤)。先大火烧开后,改小火焖烧约半个小时,至鱼肚内肉馅烧熟。


  四、将鲫鱼装盘,锅用急火烧稠浓汤汁,加熟猪油,香油出锅浇在鲫鱼身上即可


             食堂外包-饭堂承包-食堂承包-蔬菜食材配送-深圳市奇华餐饮管理有限公司


         地址:深圳市龙岗新生车村东街1号


         电话:0755-61579889


       联系人:林先生


      手机:13714111831


食堂外包-饭堂承包-食堂承包-蔬菜配送-食材配送-深圳市奇华膳食管理有限公司

地址:深圳市龙岗新生车村东街1号

联系人:林先生
座机:0755-61579889

手机:13714111831
邮箱:602211186@qq.com